下面是小编为大家整理的化学与现代生活（范文推荐）,供大家参考。
化学与现代生活
化学是一门是实用的学科， 它与数学物理等学科共同成为自然科学迅猛发展的基础。
化学的核心知识已经应用于自然科学的各个区域， 化学是创造自然， 改造自然的强大力量的重要支柱。
目前， 化学家门运用化学的观点来观察和思考社会问题， 用化学的知识来分析和解决社会问题， 例如能源问题、 粮食问题、 环境问题、 健康问题、 资源与可持续发展等问题。
化学与其他学科的交叉与渗透， 产生了 很多边缘学科， 如生物化学、 地球化学、 宇宙化学、 海洋化学、 大气化学等等， 使得生物、 电子、 航天、 激光、 地质、 海洋等科学技术迅速发展. 当今， 化学日益渗透到生活的各个方面， 特别是与人类社会发展密切相关的重大问题。
总之， 化学与人类的衣、 食、 住、 行以及能源、信息、 材料、 国防、 环境保护、 医药卫生、 资源利用、 等方面都有密切的联系， 它是一门社会迫切需要的实用学科.
人类生活的各个方面， 社会发展的各种需要都与化学息息相关。
首先从我们的衣、 食、 住、 行来看， 色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染， 丰富多彩的合成纤维更是化学的一大贡献。
要装满粮袋子， 丰富菜篮子， 关键之一是发展化肥和农药的生产。
加工制造色香味俱佳的食品， 离不开各种食品添加剂， 如甜味剂、 防腐剂、 香料、 调味剂和色素等等， 它们大多是用化学合成方法或用化学分离方法从天然产物中提取出来的。
现代建筑所用的水泥、 石灰、 油漆、 玻璃和塑料等材料都是化工产品。
用以代步的各种现代交通工具， 不仅需要汽油、 柴油作动力， 还需要各种汽油添加剂、 防冻剂， 以及机械
部分的润滑剂， 这些无一不是石油化工产品。
此外， 人们需要的药品，洗涤剂、 美容品和化妆品等日常生活必不可少的用品也都是化学制剂。
可见我们的衣、 食、 住、 行无不与化学有关， 人人都需要用化学制品， 可以说我们生活在化学世界里。
再从社会发展来看， 化学对于实现农业、 工业、 国防和科学技术现代化具有重要的作用。
农业要大幅度的增产， 农、 林、 牧、 副、渔各业要全面发展， 在很大程度上依赖于化学科学的成就。
化肥、 农药、 植物生长激素和除草剂等化学产品， 不仅可以提高产量， 而且也改进了 耕作方法。
高效、 低污染的新农药的研制， 长效、 复合化肥的生产， 农、 副业产品的综合利用和合理贮运， 也都需要应用化学知识。在工业现代化和国防现代化方面， 急需研制各种性能迥异的金属材料、 非金属材料和高分子材料。
在煤、 石油和天然气的开发、 炼制和综合利用中包含着极为丰富的化学知识， 并已形成煤化学、 石油化学等专门领域。
导弹的生产、 人造卫星的发射， 需要很多种具有特殊性能的化学产品， 如高能燃料、 高能电池、 高敏胶片及耐高温、 耐辐射的材料等。
随着科学技术和生产水平的提高以及新的实验手段和电子计算机的广泛应用， 不仅化学科学本身有了突飞猛进的发展， 而且由于化学与其他科学的相互渗透， 相互交叉， 也大大促进了其他基础科学和应用科学的发展和交叉学科的形成。
目前国际上最关心的几个重大问题——环境的保护、 能源的开发利用、 功能材料的研制、 生命过程奥秘的探索—— 都与化学密切相关。
随着工业生产的发展， 工业废
气、 废水和废渣越来越多， 处理不当就会污染环境。
全球气温变暖、臭氧层破坏和酸雨是三大环境问题， 正在危及着人类的生存和发展，因此， 三废的治理和利用， 寻找净化环境的方法和对污染情况的监测，都是现今化学工作者的重要任务。
在能源开发和利用方面， 化学工作者为人类使用煤和石油曾做出了重大贡献， 现在又在为开发新能源积极努力。
利用太阳能和氢能源的研究工作都是化学科学研究的前沿课题。
材料科学是以化学、 物理和生物学等为基础的边缘科学， 它主要是研究和开发具有电、 磁、 光和催化等各种性能的新材料， 如高温超导体、 非线性光学材料和功能性高分子合成材料等。
生命过程中充满着各种生物化学反应， 当今化学家和生物学家正在通力合作， 探索生命现象的奥秘， 从原子、 分子水平上对生命过程做出化学的说明则是化学家的优势。
总之， 化学与国民经济各个部门、 尖端科学技术各个领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。
它是一门重要的基础科学， 它在整个自然科学中的关系和地位， 正如[美] Pimentel C 在《化学中的机会－－今天和明天》 一书中指出的“化学是一门中心科学， 它与社会发展各方面的需要都有密切关系。
” 它不仅是化学工作者的专业知识， 也是广大人民科学知识的组成部分， 化学教育的普及是社会发展的需要， 是提高公民文化素质的需要。
下面我就仅从日常生活中的小现象浅谈现代生活中的化学.
1.
水碱是怎么形成的?
烧水的壶用久了 ， 壶的里层往往有一层白色的水碱。
使用的时间越久， 积存得就越多。
有人叫它“水锈” ， 也有叫它“锅垢” 的。这究竟是那里来的呢？ 这是水里夹带着不容易溶解的物质， 如硫酸钙CaSO4 等， 沉淀下来的。
硫酸钙在水中的溶解度很小， 由于水的温度增高， 会更降低它的溶解度， 因此它就沉淀在壶底了。
还有水里夹带着一些溶解的物质， 如酸性碳酸钙 Ca(HCO3) 2 酸性碳酸镁 Mg(HCO3) 2等， 这些物质受热就会分解， 生成碳酸钙 CaCO3 和碳酸镁 MgCO3 等不溶解于水的物质， 就沉淀在壶底。
硫酸钙、 碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物， 混和在一起， 就是水碱。
2. 水有软硬吗？
水有软水和硬水的区别， 凡是含有钙、 镁等盐类的， 就叫做硬水。
不含钙、 镁等盐类的， 就叫做软水。
硬水里所含的钙、 镁等盐类，如果是酸性碳酸盐， 如酸性碳酸钙、 酸性碳酸镁等， 就叫做暂时硬水，因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后， 就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来， 经过过滤后， 就成软水了。
硬水里所含的钙、 镁等盐类， 如果是硫酸盐， 如硫酸钙、 硫酸镁等， 就叫做永久硬水。
因为这样的水虽然经过煮沸后， 也不能把他们全部去掉， 因为硫酸镁是可以溶解于水的，在 20oc 的时候每 100 公分的水中可以溶解 72 公分。
如果水中既含有钙、 镁的硫酸盐， 那就叫做两性硬水。
3. 怎样防煤气？
煤气是煤在隔绝了空气的地方受到强烈而分解出来的一种混合气体， 是氢 H2、 甲烷 CH4、 一氧化碳 CO、 乙烯 C2H4、 氮 N2 以及二
氧化碳 CO2 等的混合气体。
它们的成分比例大约是 H246%、 CH438%、CO12%、 C2H43%、 N2 和 CO21%。
这些混合的气体里， 氢、 甲烷、 一氧化碳和乙烯都是可以燃烧的， 并且占有这种混合气体的最大比例， 所以煤气可以用作燃料。
我们平常所说的煤气却是专指一氧化碳气体说的， 一氧化碳是煤在空气不流动的地方燃烧生成的， 我们有时看见煤炉口上有蓝绿色的火焰， 那就是一氧化碳气体在燃烧着。
一氧化碳是一种很毒的气体， 在空气不流通的地方烧煤， 最容易产生这种气体， 如果在室内生煤炉取暖而不装置烟筒， 人们在室内常会中毒而死。
一氧化碳是一种无色无味无臭的气体， 因此常常使人在不知不觉中中毒。
防止一氧化碳的产生， 就要在燃烧煤炉的时候供给足够的氧， 所以在室内取暖的煤炉上， 必须装置烟筒通风 4. 茶里含有些什么化学成分？
茶是我国的特产， 种类很多， 大别分为红茶和绿茶两种。
红茶是将茶叶暴晒在日光下或微温后， 使茶叶萎软， 再搓揉， 使它发酵，至茶叶转褐色， 再烘焙制成的。
绿茶是将新鲜的茶叶炒熬， 破坏其中酵素， 再搓揉， 烘焙成的。
红茶和绿茶中所含化学成分相同， 不过分量方面略有不同而已。
茶叶中的化学成分， 主要是茶碱 C8H10N4O2. H2O, 其他是鞣酸及芳香油等。
纯粹的茶碱是白色针状结晶体， 有苦味， 能够溶解于热水， 不易溶于冷水中， 所以开水不热， 茶叶是泡不下来的。
茶碱能够兴奋大脑， 使思想灵敏， 医药上用它作兴奋、 强心、 利尿的药剂。
它还能够
解吗啡或酒精的毒， 所以酒醉的人要喝浓茶。
鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料， 也能够溶于热水中， 而难溶于冷水。
绿茶所含的鞣酸量比红茶多， 所以绿茶味比红茶味涩。
鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收， 使大便秘结。
茶所以有香味， 就因为其中含有芳香油， 芳香油受到高热就挥发变成气体， 所以茶能泡不能煮沸。
5. 人体需要那些矿物质？
人体所需要的矿物质或无机盐类， 也就是指钠、 钾、 钙、 镁、铁、 硫、 磷、 硅、 氯、 碘、 氟等元素的化合物说的。
这些盐类必须能够溶解于水， 而且能够为肠胃所吸收， 才为人体所利用。
最容易为肠胃所吸收的是氯化物与醋酸盐， 其次是硝酸盐、 硫酸盐与磷酸盐最难吸收。
钙盐是骨骼和牙齿的主要成分， 根据专家的分析， 骨的基本成分是磷酸钙与碳酸钙的重盐[Ca3(PO4) 2] n. CaCo3。
所以婴儿和儿童在发育的时期， 钙质的供给量必须充足。
钙质在饮食中的分布以乳类为最多，其次是叶菜和豆类等。
磷也是骨骼及牙齿的构成要素， 如磷酸钙。
如人体肌肉、 脑及神经中也都含有磷质。
人多吃含磷的食物， 即可使发育完善， 更能增加智力，富于磷化合物的食物如乳类、 蛋黄、 瘦肉、 豆类及蔬菜等都是。
铁盐对人身体也非常重要， 人体中的铁质多含在血红素中。
血红素是输送氧的重要物质， 如果人体中缺乏铁盐， 血红素不足， 结果就发生贫血症。
各种补血药， 多是用铁盐制成的。
人体除了血液以外， 肝、
脾、 筋肉、 胆汁和细胞核等也都含有铁质。
含铁盐的食物有瘦肉、 内脏、 蛋黄、 以及绿叶菜蔬等。
人体中含碘化合物的量不多， 但是缺乏了它就会发生鹅喉症病状。
碘化合物多含在海水及海产动植物中， 我国沿海各省居民多食海盐， 得鹅喉症的极少。
人体所需要的钠盐和氯化物大多取自食盐， 钾盐则大多取自蔬菜类。其余几种矿物质， 因为人体很少有缺乏的现象， 这里就不多谈了。
6.蛋白质是什么化合物？
蛋白质是一种非常复杂的有机化合物， 种类很多。
它的化学成分至少包括碳、 氢、 氧、 氮四种元素， 大多数的还有硫和磷以及铁。
因为鸡蛋白里含有这种化合物， 蛋白质就因此而得名。
它广布在动植物的体内， 是一切生物细胞的主要成分。
动物性食物中含蛋白质最多的是肉类、 鱼类、 乳类和蛋类等， 植物性食物中以壳类、 豆类和各种硬果等含量较多。
蛋白质是由多种氨基酸所构成的， 氨基酸到现在已经被发现的有几十种。
每一个蛋白质分子中， 含有数百至数千的氨基酸分子， 因为各种氨基酸的数目及排列的次序不同， 所以蛋白质的种类多到无法统计，蛋白质可以分为三类：
就是单纯蛋白质、 复合蛋白质（单纯蛋白质与他种非蛋白质的有机物相结合的生成物）
和诱导蛋白质（蛋白质经消化作用后的生成物）。
蛋白质是构成我们身体器官、 组织等， 最重要的物质， 我们的肌肉、 神经、 骨骼、 血液、 淋巴液、 皮肤、 毛发和指甲中都含有它。
身体中如果缺乏蛋白质， 各组织就不能够生长， 被破坏后， 也不容易修补复原， 按照各种蛋白质的营养效能来说， 也可以分为三类：
（1）完全蛋白质， 不仅能够维持动物的生命， 也能供给动物生长， 如乳类、蛋类及肉类中所含的蛋白质， 就属于这一类。（2）
半完全蛋白质， 它能维持动物的生命， 但不能够供给生长， 如大麦、 小麦中含的蛋白质都是。（3）
不完全蛋白质， 如果没有其他食物养料的辅助， 这类蛋白质既不能够维持动物的生命， 也不能够供给动物生长， 如玉米中所含的玉米胶就属这类。
食物中的蛋白质大都属于半完全蛋白质， 它所以能够维持我们身体的健康， 是因为我们的膳食中的蛋白质不止一种，蛋白质与蛋白质可以起互补作用。
如果某种蛋白质中所缺的氨基酸，在另一种蛋白质中却有很多， 它们就可以互相取长补短， 变成完全蛋白质。
例如我们单吃牛肉， 它的蛋白质营养价值并不太高， 如果和面粉一同吃， 两种蛋白质的营养价值都增大了。
一般说来， 同类食物中蛋白质的互补作用不大， 所以壳类可以用肉类或豆类来补缺， 但不能用别种壳类来补缺。
7． 维生素是什么东西？
维生素又叫维他命或生活素。
维生素在人类身体中不像蛋白质能维持生命和供给生长的材料， 也不像脂肪能供给热力， 但是它却同样是人类所必需的。
如果身体中缺少了它， 就会发生一定的生理上的病症。
在科学家的研究之下， 被发现的维生素种类越来越多， 多半都是非常复杂的有机化合物。
维生素甲—多含在鱼肝油、 奶油、 肝、 乳类、 蛋黄和各种有颜
色的蔬菜中。
它对生理上的效能是促进生长， 增加对传染病的抵抗力，维持上皮细胞的健康状态， 预防眼结膜， 及呼吸道的感染。
如果缺乏维生素甲就会引起夜盲症、 干眼病、 皮肤干燥起鳞屑， 以及生长迟缓等现象。
维生素乙 1—含在米麦的胚、 糠、 麦皮和豆类、 蛋黄及肉类中。
缺乏维生素乙 1， 就会引起脚气病， 最初是头痛、 失眠、 疲倦、 眩荤、 胃口不好， 最后神经麻癖、 肌肉萎缩、 四肢浮肿、 心脏衰弱以致死亡。
维生素乙 2—含在瘦肉和内脏类、 乳类、 蛋类、 麦和豆类中。它的生理效能是辅助生长， 维持神经， 保持健康。
如果缺乏就要影响儿童生长， 发生口角炎、 唇炎和舌炎等病。
维生素丙—大量含在新鲜的水果和蔬菜中， 柠檬、 橘橙、 柚和番茄等酸味的果实， 含量特别丰富。
缺乏维生素丙会引起坏血病， 皮下出血或现紫斑， 牙齿红肿或牙齿脱落等现象。
维生素丁—大量含在鱼肝油中， 乳油和乳类...
